Szafi Reform Paleo süteménylisztkeverék édesítőszerrel 250 g

Felhasználási javaslat:

Piskóta

Hozzávalók (600 grammos piskótához):

210 g Szafi Reform Paleo süteményliszt
6 db M-es tojás
35 g Szafi Reform kókuszolaj (folyékony!)
80 g víz

Elkészítés:

Adjuk a süteményliszthez a kókuszolajat és a vizet. Válasszunk külön 6 db. M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját adjuk a liszthez, a fehérjét pedig verjük kemény habbá. A hab 3/4-ét adjuk a liszthez, és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel dolgozzuk el. Majd óvatosan keverjük hozzá a maradék tojásfehérjét is. Végül öntsük 18 cm-es formába a masszát és vizes kanállal simítsuk el a tetejét. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt süssük készre. Sütés után rácson hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg a kedvenc tortakrémünkkel.