Összetevők: zabpehelyliszt
A búzalisztnél alacsonyabb keményítőtartalmú és glikémiás indexű, kevésbé emeli meg a vércukorszintet.
Béta-glükánt tartalmaz (vízben oldódó rost, amely csökkenti a kolesz- terinszintet, valamint a szénhidrát- és zsír felszívódását).
Felhasználása: süteményekhez, palacsintához, főzelékek sűrítéséhez.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
- Energiaérték: 1568 kJ / 378 kcal
- Zsír: 6,6 g
- – amelyből telített zsírsavak: 1,3 g
- Szénhidrát: 62,7 g
- – amelyből cukor: 1,1 g
- Rost: n. a.
- Fehérje: 16 g
- Só: 0,03 g
Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal).
A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.
Származási ország: Csehország.