A citrom aroma citrom ízűvé varázsolja a krémeket, habokat, cukormázat. Citrom aroma használatával készíthetünk tökből vagy cukkíniből citrom dzsemet, vagy lekvárt is.
A citrom aroma használható továbbá koktélok, kompótok, fagylaltok, és egyéb desszertek ízesítésére.