Felhasználható levesek, szószok, tészták, főzelékek, fasírtok, pogácsák ízesítéséhez.
Mivel íze hasonlít a sajt ízére, vegán sajtok, tejmentes sajtszószok készítéséhez is használható, továbbá a pékáruk tésztájához adva enyhén sajtos ízűvé tehetjük azokat.