Kinyeréséhez és előállításához nem használnak vegyi anyagokat, sajtolásos eljárással készül.
Használata ajánlott például saláták ízesítéséhez is, ám ez esetben célszerű összekeverni valamilyen más fajta olajjal, például szűz olívaolajjal. Mivel a kókuszolaj már szobahőmérsékleten is megdermed, hideg salátára téve morzsolt vajszerű látszatot kelt, melyet nem mindenki szeret. Olívaolajjal keverve azonban kitűnő salátaöntetet készíthetünk, legyen akár színtiszta olajhoz, vagy bármilyen mártáshoz adva. Süthetünk és főzhetünk is vele. Ételeink finom és telt ízűek lesznek. Alapos leszűrést követően akár többször is felhasználhatjuk, állagát ugyanis használat után maradéktalanul visszanyeri.
Kapcsolódó termékek
