Casale Paradiso úritökös rizottó 300 g

Mitől is úri az a tök? Alapvetően kétféle tökkel találkozhatunk a magyar piacokon. Tavasztól őszig a halvány héjú, hosszúkás alakú főzőtökkel, amelyet spárgatök vagy úritök névvel is illetnek, illetve ősztől a közismert narancssárga színű sütőtökkel. A tökfőzeléken és tökös-mákos rétesen túl is van élet, számos, egészségre gyakorolt pozitív hatása miatt érdemes a tököt többször is elővenni. És ha nem jut ki a piacra a home office-ból, vegye elő a Casale Paradiso úritökös rizottóját. Tök finom!

Elkészítése igen egyszerű: A csomag tartalmát tegye tapadásmentes serpenyőbe és öntse fel 1 liter forró vízzel / zöldség alaplével. Adjon hozzá 4 evőkanál extra szűz olívaolajat, 2 teáskanál sót, közepes lángon kezdje főzni. Amikor forrni kezd, kapcsolja lejjebb a lángot, és időközönként keverje át. Amikor a víz elpárolgott, kóstolja meg, van-e szükség vízpótlásra. Ha a rizs kellőképpen megpuhult, vegye le a tűzhelyről és a krémesebb állag elérése érdekében adjon hozzá ízlés szerint vajat és/ vagy parmezán sajtot. Jó étvágyat!