Afroase pálmaolaj 1000 ml

100% pálmaolaj.

A pálmazsírt a trópusi olajpálma gyümölcséből (magjából) nyerik. Délkelet-Ázsiában már régóta használják sütésre, főzésre és párolásra. Glicerol tartalma miatt nehezen oxidálódik, ezért sokáig eltartható (hűtés nélkül is), és szilárd állagát is ez adja. Csak 34-36°C-on olvad fel, és magas hőállósága miatt (240°C) sütésnél többször is felhasználható.

A zsírsavak aránya 100g termékben:

• telített 53,4g
• egyszeresen telítetlen 37,8g
• többszörösen telítetlen zsísav 8,7g