Éléskamra Lágyan Omlós Császárzsemle szénhidrátcsökkentett lisztkeverék 185 g

100 % paleo lisztkeverék.Gluténmentes,gabonamentes,hozzáadott cukormentes,tejmentes,szójamentes,élesztőmentes,adalékanyagmentes,tartósítószermentes.

A frissen kisült zsemle illata pont olyan csábító, mintha a pékség előtt sétáltál volna el. Puha állaga rabul ejt majd.

A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.

Mit készíthetünk belőle?

Megújúlt összetétele által kevesebb tápióka keményítőt tartalmaz, ez által csökkent a szénhidrát tartalom. Magasabb rost tartalom, mely lassítja a szénhidrátok felszívódását. A változtatással levegősebb, könnyebb a tészta, puhább és tovább frissen tartható. A zsemlék fagyaszthatók is. Felengedni szobahőmérsékleten érdemes.

6 db ropogós héjú, belül puha, omlós zsemle alapanyaga, melyhez csak tojás, zsiradék és víz hozzáadása szükséges

Kinek ajánljuk?

Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült kenyérpótlóktól, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült zsemlét tekintve.

 Ajánljuk diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Összetevők: tápióka keményítő,  szezámliszt, bambuszrost liszt, sárga lenmagliszt, lenmagpehely, Éléskamra Foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), útifűmaghéj liszt, himalaya só

ALAPRECEPT

Hozzávalók:

    1 csomag Éléskamra Lágyan omlós császárzsemle szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
    2 db M-es tojás (kb. 110 g)
    160 ml víz
    2 ek olvadt zsiradék

Elkészítési javaslat: 2 db M-es tojáshoz (kb. 110 g) keverj 160 ml vizet, 10 ml friss citromlevet és 2 ek. olvadt zsiradékot/olajat. A Császárzsemle liszttel keverd egyenletesre. 20 perc pihentetés után gyúrd át és szilikonos nyújtólapon, enyhén lisztezett felületen tenyereddel görgetve készíts 6 db zsemlét belőle (kb. 5-6 cm nagyságúakat). Keresztezve vágd be, majd sütőpapíron távolabb téve egymástól, süsd 200 fokon alsó-felső sütésen, kb. 30-35 percig. Kihűlve fogyasztandó. A sütéshez ne alkalmazz légkeverést.

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben:

Energia kJ     1201,3 kJ / 290,1 kcal

Zsír     6,1 g

amelyből telített zsírsavak     3,4 g

Szénhidrát     43,6 g

amelyből cukrok     0,6 g

Fehérje     12,2 g

Só     3,2 g

Rost     20,7 g