Éléskamra Hagyományos Nokedli és tészta szénhidrát csökkentett lisztkeverék 190g

100% paleo lisztekből álló keverék nokedli és tészta elkészítéséhez.Gluténmentes,gabonamentes,hozzáadott cukormentes,tejmentes,szójamentes,élesztőmentes,adalékanyagmentes,tartósítószermentes.

Mit készíthetünk belőle?

A HAGYOMÁNYOS NOKEDLI KEVERÉK egy teljes család számára kínál magyaros köretet a finom pörköltek, szószos húsok mellé. De a klasszikus tojásos nokedli is mennyei finomság vagy nudli helyett édesen is fogyasztható mákkal vagy dióval szórva. Rostban és fehérjében gazdag összetétel, rosttartalmát a maglisztek mellett a bambuszrostliszt adja.

A legkiválóbb alapanyagokból készült natúr ízvilágú köret alapanyag, mely nem tartalmaz gabonát, szóját, tejet és cukrot, valamint semmilyen élelmiszeripari adalékot.

Kinek ajánljuk?

Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nokedlitől, mert ezzel biztos a sikerélmény, hisz jól kezelhető a nyers tészta és biztosan nem fő szét a vízben.

 
Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet és útifűmaghéjat sem.

Ajánljuk diétázóknak cukorbetegeknek, inzulin rezisztenseknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Pontosan mit tartalmaz a lisztkeverék?

A tészta elkészítéséhez csak egyszerű otthoni hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.

Összetevők: tápióka keményítő, szezámliszt, bambuszrost liszt, kókuszliszt, sárga lenmagliszt.

Tojásos ALAPRECEPT

Hozzávalók:

    Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
    3 db M-es tojás (kb. 165 g)
    100 -120 ml víz

Elkészítési javaslat:

3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g)  adj 1 kávéskanál sót, majd 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára. Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát. Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le. Jéghideg vízzel öblítsd át. Tészta: 3 S-es tojás, 10 ml víz, 125 g lisztkeverék. 20 perc pihentetés után 1-2 mm vékonyra nyújtsd el lisztezett lapon, vágd tetszőleges formára.Lobogó vízben 3-4 perc alatt megfő

TOJÁSMENTES ALAPRECEPT:

Hozzávalók:

    1 csomag liszt
    225 ml víz
    csipet só

Keverd össze a hozzávalókat simára. Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát. Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le. Jéghideg vízzel öblítsd át.

A kevéske kókuszliszt íze nem érződik a keveréken, de enyhe édességével jól ellensúlyozza a szezámliszt ízét, ez által semleges ízvilágú tésztát kapunk. ÚTIFŰMAGHÉJTŐL MENTES TERMÉK.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia 1270,2 kJ/ 306,6 Kcal

Zsír 5,2 g

amelyből telített zsírsav 3,4 g

Szénhidrát 51,7 g

amelyből cukrok 1,7  g

Rost 17,9 g

Fehérje 12,8 g

Só 0,1 g